BIANCO CAVALLO GALATTICO

Session IPA

4.1%
ALC/VOL

20
IBU

9.5′ P
STARTING GRAVITY

Si presenta nel calice con un colore chiaro ed una testa di schiuma bianca compatta ed evanescente. Sorprendente facilità di bevuta ed elevato potere dissetante e rinfrescante. Pervasa di intense note citriche e di frutta tropicale grazie ad una luppolatura esagerata, ottenuta massimizzando l’estrazione di aromi dal luppolo e riducendo invece la parte amara.

La birra ideale per essere bevuta e ribevuta.

LUPPOLI: H.Polaris, Citra, Mosaic, Talus

MALTI: Pale Ale

LIEVITO: Safale US-05

ABBINAMENTI: Frittura di pesce, piatti a base di carni grasse o affumicate

INGREDIENTI: Acqua, Malto d’orzo, Luppolo, Lievito

This beer ad alta fermentazione con lievito neutro e dal corpo leggero viene esaltata dall'utilizzo di due luppoli tedeschi ed uno ceco, il Saaz, dal quale prende il nome la birra che é un chiaro riferimento al Rio Sass, torrente fautore del canyon a monte di Fondo. Birra di facile beva, con amaro moderato e ben bilanciato tra il floreale e l' erbaceo, adatta ad ogni ora del day e della night!

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BIANCO CAVALLO GALATTICO

Session IPA

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